أغلب النباتات على وجه الأرض تحتوي كمية معينة من السّم كسلاح للدفاع عننفسها، لكن تختلف فعاليته من نبتة إلى أخرى فهناك المخدرة وهناك القاتلة،وهناك من لا تؤثر إلا إذا أخذت منها جرعات كبيرة وأخرى تقتل بمجرد أخذغرامات منها. فهل تدري أن نبات “الفول” يحتوي على مادة سامة تدعى
؟وهل تدري أن بذور التفاح والكرز والخوخ قاتلة إذا أخذت منها جرعات كبيرة؟،وعملية الغلي هي أفضل طريقة لإزالة السم من بعض النباتات. والمفاجأة أنكثير من هذه النباتات السامة موجودة في حدائقنا (حقيقة أملك في حديقتيأكثر نبتة سماً على وجه الأرض ولم أكن أعلم بسمّيتها الشديدة). لذا وجبعلينا معرفة هذه النباتات لنتجنبها.

1- الخروَع Castor oil plant



(الريسينهو بروتين توكسيني شديد السمية، والجرعة السامة المتوسطة للإنسان تقدر ب0.2 مجم)، فبذرة واحد تكفي لقتل شخص بالغ في بضعة دقائق، وهذا النباتيستعمل لتزيين شرفات المنازل وفي الحدائق.
بعضنا تناول زيت الخروَع في الصغر لِما فيه من فوائد طبية كبيرة (لكنه ذوطعم سيء) وهو منزوع السم، وربما ستندهش إذا قلت لك أن هناك سماً فيالخروَع يجعله النبتة السامة الأكثر فتكاً على وجه الأرض لإحتوائه علىمادة 2-عين العفريت Abrus precatorius




(وفقا لويكيبيديا: لا يوجد ترياق لسم الأبرين)، فإذا مضغتها وابتلعتهاسيكون الموت مصيرك بعد فترة قصيرة جداً، وبذور هذا النبات هي بذور حمراءمع بقعة سوداء تغطي أحد النهايتين.
وتسمى أيضا “Rosary Pea”. عادة أغلب البقوليات لديها سمعة جيدة (الحمص،العدس، الفول، الفاصولياء، البازلاء…إلخ)، لكن ليس بالنسبة لهذه النبتةفـ”عين العفريت” ثمارها حسنة المظهر لكن “ما تحت السواهي دواهي” فهي واحدةمن أخطر النباتات في العالم، لأن بذورها تحتوي على نوع خاص من الليكتيناتتدعى 3-البيش Aconitum


تسمى هذه النبتة عند المزارعين بـ”سم الذئاب” فقد كانوا يستعملونها لقتلالذئاب، كما أطلقت عليها أسماء عدة مثل “الصاروخ الأزرق”، “خوذة الشيطان”،“سم الطيور” و”سم النمور” وذلك لفعاليتها الكبيرة في قتل هذه الحيوانات،ومع أنها تستعمل في تركيب بعض الأدوية الطبية وذلك بعد تحضريها بعنايةفإنها ذات سمية كبيرة جداً، فهي تحتوي على كمية معتبرة من سم يصيب القلبفقد كانت تستعمل لتسميم رؤوس الأسهم والرماح في الحروب القديمة، تحتوي هذهالنباتات على قلويدات “أكونيتين”، “ميزاكونيتين”، “هيباكونيتين” و“جيساكونيتين” وهي مواد سامة جداً.